Kürt Böreği

Question

Kürt Mutfağı eşsiz bir mutfak, her damağa uygun; öyle Araplar gibi bol baharat koymazlar, Avrupa gibi az kepçe de koymazlar, tam kıvamında. Biz Kürt Böreğini akşam yemeğinde yesek de Türkler akşam yemeğinden sonra servis olarak çayın yanında veriyor. Kültürlerin kaynaşımı diye buna derim..

Answer 1

Kürt böreği olmayıp dağda börek yerken böreğin takırdamış kurumuş olmasından kaynaklı çıkan kart kurt seslerinden mütevellit adı öyle kalmıştır. Yersen tabi!

Answer 2

Ona Küt Böreği de diyorlar ama hangisi doğru acaba?

Answer 3

Bir kesimin kürt, bir kesimin de küt diye hitap ettiği börek. Hala isminin hangisi olduğu aşikar. Pudrasuz hali daha çok hoşuma gidiyor.

Answer 4

Heryerde farklı isimlerle anılmakta aslında Kürtlerle alakası yok küt börek yaygın ismi hatta hatta pudralı börek deyip isim faslını geçersek , iyi yapan yerde yendiği takdir de bağımlısı yapar bol pudralı ...

Answer 5

Küt böreği fakirin havyarıdır.

Answer 6

Az daha yağsız olsa, müthiş bir yufkası var.