Defalarca deneyip yaptığım kurabiye tarifini sizlerle de paylaşmak istiyorum:
2 yumurta (birinin akını üzeri için ayırın, kolay kesilmesi için)
100 gram margarin
2 su bardağı un (Yalan olmasın, geçenlerde 2 bardaktan daha fazla un koyduğumu hatırlıyorum. Çünkü içine koyduğumuz fındık ve damla çikolata hamurun yoğunluğunu daha doğrusu kıvamını etkiliyor. Siz en iyisi net 2 bardak un koyun, diğer malzemeleri (fındık ve damla ç.) koyduktan sonra baktınız hamur cıvık tekrar azar azar un ekleyin)
1 su bardağı pudra şekeri
1. 5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz (dolu dolu atmıyorum ben)
1 su bardağı kalın çekilmiş fındık
Yarım su bardağı damla çikolata
1)Erimesi için margarini dolaptan çıkarıp tezgahın üzerine - dışarıya- koyuyoruz.
2)Un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve tuzu bir kaba alıp harmanlıyoruz.
3) 1 yumurtayı ve diğer yumurtanın da sarısını ekleyip hamuru karıştırıyoruz.
4) Ilımış olan margarini hamura ekleyip kulak yumuşağı kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
5)Fırın tepsimize yağlı kağıdı yerleştirdikten sonra yaklaşık 4 parmak genişliğinde bir şekil vererek bir hamur elde ediyoruz.
6) Yumurta akını da üzerine sürüyoruz.
7) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.
8) Fırından çıkarıp bir parmak kalınlığında dilimliyoruz. (bıçağınızın keskin olmasına dikkat edin ki keserken parçalanmasın).
9)Dilimlerimizi yanlamasına tepsiye dizip 150 dereceye düşürdüğümüz fırına alıyoruz ve 15 dakika daha pişiriyoruz.
Afıyet olsun :)
2 yumurta (birinin akını üzeri için ayırın, kolay kesilmesi için)
100 gram margarin
2 su bardağı un (Yalan olmasın, geçenlerde 2 bardaktan daha fazla un koyduğumu hatırlıyorum. Çünkü içine koyduğumuz fındık ve damla çikolata hamurun yoğunluğunu daha doğrusu kıvamını etkiliyor. Siz en iyisi net 2 bardak un koyun, diğer malzemeleri (fındık ve damla ç.) koyduktan sonra baktınız hamur cıvık tekrar azar azar un ekleyin)
1 su bardağı pudra şekeri
1. 5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz (dolu dolu atmıyorum ben)
1 su bardağı kalın çekilmiş fındık
Yarım su bardağı damla çikolata
1)Erimesi için margarini dolaptan çıkarıp tezgahın üzerine - dışarıya- koyuyoruz.
2)Un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve tuzu bir kaba alıp harmanlıyoruz.
3) 1 yumurtayı ve diğer yumurtanın da sarısını ekleyip hamuru karıştırıyoruz.
4) Ilımış olan margarini hamura ekleyip kulak yumuşağı kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
5)Fırın tepsimize yağlı kağıdı yerleştirdikten sonra yaklaşık 4 parmak genişliğinde bir şekil vererek bir hamur elde ediyoruz.
6) Yumurta akını da üzerine sürüyoruz.
7) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.
8) Fırından çıkarıp bir parmak kalınlığında dilimliyoruz. (bıçağınızın keskin olmasına dikkat edin ki keserken parçalanmasın).
9)Dilimlerimizi yanlamasına tepsiye dizip 150 dereceye düşürdüğümüz fırına alıyoruz ve 15 dakika daha pişiriyoruz.
Afıyet olsun :)